12 Gänge beim “Anbiss”-Menü

  

Kulinarischer Spaziergang mit

12 Stationen beim “Anbiss” Menü …

catering-iko

Begrüßung – Drink: “Živjeli”        7,00€

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1. “Brotfest” mit 2 Dips       3,50€

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2. Vitello Tonnato – auf unsere Art     14,00€

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3. Sushi-Salat  (vegan)        12,50€

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4. Rote Bete-Dracula-Süppchen       6,90€

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5. Gamba Stroganoff mit Rote Bete-Wasabi-Sorbet      18,00€

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6. Jakobsmuschel-Ceviche in Ayurveda-Aromen mit Avocado & Mango      17,50€

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7. Dorade Royal mit Risotto      24,80€

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8. Limetten-Sorbet        4,00€

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9. Stubenküken mit Tomaten-Cassata und Mojos        21,90€

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10. Kalbsfilet mit Pfifferlingen und Estragon-Rahm       29,50€

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11. Obstgarten mit Knusperle        8,50€

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12. Gegrillte Melone mit Burrata und Minzpesto       9,00€

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12-Stationen-Spaziergang                                   120,00€
mit 3 korrespondierenden Weinen (Glas 0,25 l)       138,00€

auch als 4-, 6- oder 8-Stationen-Menü möglich

Die “kursiven” Preise gelten, wenn die Stationen einzeln à la carte bestellt werden.

 

Wir kochen nur mit frischen Bio-Produkten.  Bei uns ist nur Bar- und EC-Karten-Zahlung möglich.