2. Weihnachtsfeiertag 2021

  

Weihnachts-Menü mit 6 GängenWeihnachten_ am 26. Dezember 2021 … ab 17 Uhr

stieg der

Menü – serviert –

*I*
„Brotfest“ mit zwei Dips

*II*
Wild-Terrine, Endiviensalat und Quitten-Ragout

*III*
Gänseconsommée mit Einlage

*IV*
Gamba „Stroganoff“ und Rote Bete-Wasabi-Sorbet

*V*
Kalbsrücken, Wurzelgemüse und Gnocchi

*VI*
Lebkuchen-Mousse auf Crumble mit Orangen-Ragout & Granatapfel-Eis

***

Preis pro Person 79,50€

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