Ostersonntag 20. April 2025

  

Ostersonntag 2025

Weihnachten_

Menü-Buffet am Mittag

catering-iko

Vorspeisenteller:
Duo von Spargel mit Praline von Parmesan-Schinken

Suppe:
Bärlauchsuppe mit Garnelenbällchen

Hauptgang:  – am Buffet –
Edelfisch-Ragout mit jungem Stielmus
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Iberico-Bäckchen, Gemüsecocktail, Gnocchi in Pestobutter
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Kalbsrücken im Ganzen „rosa gegart“ – am Buffet tranchiert -, Spargel, Butterkartoffeln, Espuma-Hollandaise 

Dessert:
Osterei von Pistazien und Rhabarber, ergänzt durch Erdbeer-Salat

Menüpreis  78,50 € pro Person

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Reservierung (mit Anzahlung auf Rechnung) ist erforderlich!