„Anbiss“-Menü

12-Stationen-Spaziergang durch die aktuelle Jahreszeit

(Westfälische Tapas)

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1. „Brot-Fest“ (hausgemachte Brote) mit zwei Dips       4,50€

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2. Erdbeer-Rote Bete-Suppe (Kaltschale)      8,50€

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3. Jakobsmuschel, „feurige Mango“, Passionsfrucht-Sauce      19,00€

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4. Weiße Tomate, Wildkräuter-Salat, Basilikum-Pesto       13,50€

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5. Cocktail von der Wild-Garnele & Avoado-Eis       18,00€

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6. Fettuccine und Pfifferlinge       14,00€

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7. Steinbutt, Salat von der Kartoffel, Sauce Gribiche     36,00€

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8. Gurken-Gin-Sorbet       6,00€

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9. Kalbsfilet, gegrilltes Gemüse, Couscous, Mojo      36,00€

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10. Baiser-Schiffchen, Obst, Eis & Fruchtkaviar      12,00€

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11. Ziegenkäse, Apfel, Sellerie, Radicchio       9,00€

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12. Schokolikör-Praliné & Espresso     4,00€

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Bei Bestellungen à la carte gelten die kursiven Einzelpreise.

5-Stationen (1,2,4,9,10) mit Fleisch                   69,50€
5-Stationen (1,2,4,7,10) mit Fisch                     69,50€
12-Stationen komplett                                   120,00€

unsere Empfehlung zum Menü
(Aperitif, korrespondierende Weine à 0,25l, Digestif, Flasche Wasser, Kaffee oder Espresso) pro Person 41,00€

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3 Gang Menü mit aktuellen Empfehlungen       47,50€
(Suppe, Hauptgang, Dessert)

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Selbstverständlich sind auch vegetarische, vegane, gluten- oder laktosefreie Menü-Kompositionen möglich

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Wir kochen mit frischen Bio-Produkten. 

Bei uns ist nur Bar- und EC-Karten-Zahlung möglich.

 

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