Ab dem 01.11.2021 bieten wir Ihnen auch unser Gänse-Menü an.

 

„Anbiss“-Menü

12-Stationen-Spaziergang durch die aktuelle Jahreszeit

(Westfälische Tapas)

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1. „Brot-Fest“ (hausgemachte Brote) mit zwei Dips       4,50€

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2. Kürbis-Kokos-Suppe (vegan)      9,00€

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3. Gänseleber-Praline       14,50€

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4. Veganes Paradies       17,50€

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5. Maultaschen gefüllt mit Steinpilzen       16,00€

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6. Gamba Stroganoff mit Rote Bete-Wasabi-Sorbet       18,00€

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7. Steinbutt, Rote Bete-Perlgraupen-Risotto, Herbstgemüse       34,00€

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8. Rotweinbirne mit Passionsfrucht-Sorbet        6,50€

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9. Hirschrücken, Mooskuchen, Quitte, Maronen       34,00€

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10. Venusgarten mit 5 süßen Wichteln      14,00€

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11. Gorgonzola-Creme in Obstkaviar gebadet       10,00€

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12. Walnuss-Praline mit Espresso     4,00€

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Bei Bestellungen à la carte gelten die kursiven Einzelpreise.

5-Stationen (1,2,6,9,10) mit Fleisch                   69,00€
5-Stationen (1,2,6,7,10) mit Fisch                     69,00€
12-Stationen komplett                                   120,00€

unsere Empfehlung zum Menü
(Aperitif, 2 korrespondierende Weine à 0,25l, Digestif, Flasche Wasser, Kaffee oder Espresso) pro Person 35,00€

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3 Gang Menü mit aktuellen Empfehlungen       47,50€
(Suppe, Hauptgang, Dessert)

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Selbstverständlich sind auch vegetarische, vegane, gluten- oder laktosefreie Menü-Kompositionen möglich

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Wir kochen mit frischen Bio-Produkten. 

Bei uns ist nur Bar- und EC-Karten-Zahlung möglich.

 

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