À la carte

“Brot-Fest” mit 2 Dips     3,50€

Blattsalate mariniert mit blauen Kartoffeln      11,60€

Grünkohl-Mille Feuille mit geräucherten Gambas      16,00€

Gamba mit Rote Bete-Wasabi-Sorbet       23,80€

Bison-Carpaccio      22,50€

Rouladen von Lachs und Buttermakrele, Rote Bete, Apfel, Walnuss-Schmaus        18,00€

Kürbissuppe mit Pilzmaultaschen      8,00€

Rumpsteak (250g) “Grain-fed”, Jus mit Pilzaromen, Kartoffeln in Basilikum-Pesto     27,80€

Hirschrücken auf Mooswiese, ergänzt durch Quitte und Maronen      29,40€

Vegetarisches Paradies        21,70€

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“Gans bei Franz”

Gänseconsommé mit Einlage (Gänsefleisch) und Gemüse     6.90€

Brust und Keule von der Gans, mit Kartoffelklößchen und Ananas-Rotkohl    29,60€

Lebkuchen-Crème Brûlée mit Bratapfelsorbet     8,50€

oder als 3 Gänge Menü       42,00€

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Eine komplette Gans für 4 Personen, mit Kartoffelklößchen und Ananas-Rotkohl     120,00€

auf Wunsch am Tisch tranchiert (nur mit Vorbestellung)     130,00€

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Dessert

Mohnknödel,Sliwowitz-Eis, Skyr-Schokosauce      10,50€

Apfelstrudel mit Vanillesauce        6,70€

“Venusgarten” –  mit fünf Überraschungen aus der Pâtisserie     14,50

Herbstlicher Obstgarten      11,20€

“Pralinenrausch” – fünf verschiedene Pralinen mit Espresso        7,90€

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Wir kochen mit frischen Bio-Produkten. 

Bei uns ist nur Bar- und EC-Karten-Zahlung möglich.

 

“Anbiss” Menü –

10-Stationen-Spaziergang durch die aktuelle Jahreszeit

(Westfälische Tapas)

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1.  “Brot-Fest” mit 2 Dips

*

2. “Kulen”-Carpaccio, Salat-Bouquet

**

3. Roulade von Lachs und Buttermakrele,
mit einer Vereinigung von Rote Bete, Apfel und Walnuss

***

4.  Kürbissuppe und Pilzmaultaschen

****

5.  Gamba Stroganoff mit Rote Bete-Wasabi-Sorbet

** * **

6.  Töttchen mit Mungobohnen

*** ***

7.  Steinbutt, dazu Gemüse-Kartoffel-Püree

*** * ***

8. Hirschrücken auf Mosswiese, ergänzt durch Quitte und Maronen

**** ****

9.  Herbstlicher Obstgarten

**** * ****

10.  Praline, Espresso

***** *****

Menü mit 10-Stationen                                           104,00 €
mit 3 korrespondierenden Weinen (Glas 0,25 l)          126,00 €

auch möglich mit

3 Stationen (1,8,9)                  34,00 €
6 Stationen (1,2,4,7,8,9)           75,00 €

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(auch eine vegetarische, vegane, gluten- oder laktosefreie Menü-Komposition ist möglich)

Die “kursiven” Preise gelten, wenn die Stationen einzeln à la carte bestellt werden.

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 Schloss Restaurant Nordkirchen

Öffnungszeiten:

Mittwoch bis Samstag ab 15 Uhr,

an Sonn- und Feiertagen ab 12 Uhr

oder nach Vereinbarung

… Bleiben dürfen Sie bis der Schlossgeist kommt…

Montag und Dienstag sind Ruhetage

E-Mail info@lauter-nordkirchen.de