Klassiker   –   im Februar 2020

“Brot-Fest” mit 2 Dips     3,50€

Blattsalate mit Rohkost und Quinoa (vegan)      12,00€

Gemüse-Chaos-Suppe (vegan)     8,00€

Entenbrust in Orangen-Ingwer-Sauce     22,50€

Rumpsteak mit Limonen-Chili-Vinaigrette     24,80€

“Vegetarisches Paradies”        21,00€

Dessert

“Venusgarten” mit fünf süßen Überraschungen      14,00€

Kogel Mogel      9,00€

Rote Bete-Carpaccio und Schafskäse, gratiniert mit Akazien-Honig     9,00€

Wir kochen mit frischen Bio-Produkten. 

Bei uns ist nur Bar- und EC-Karten-Zahlung möglich.

“Anbiss” Menü –

12-Stationen-Spaziergang durch die aktuelle Jahreszeit

(Westfälische Tapas)

1.  “Brot-Fest” mit 2 Dips

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2. Blattsalate mit Rohkost und Quinoa (vegan)

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3. Bison-Carpaccio

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4.  Buttermakrele mit Bruschetta

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5.  Blinis mit Heringshäckerle

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6.  Kürbissuppe (vegan)

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7.  Gamba Stroganoff mit Rote Bete-Wasabi-Sorbet

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8. Skrei mit Stielmus

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9. Ballottine von Poularde, confiert in Orangen-Gewürzöl

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10. Hirschrücken auf Mooswiese, Quitte und Maronen

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11. Winterlicher Obstgarten (Skyr, weiße Schokolade, Obstkaviar)

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12. Rote Bete-Carpaccio, Schafskäse, gratiniert mit Akazien-Honig

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Menü mit 12-Stationen                              120,00 €

auch möglich mit  3-, 4- oder 6 Stationen

Menüs sind ab zwei Personen möglich.

(auch eine vegetarische, vegane, gluten- oder laktosefreie Menü-Komposition ist möglich)

Die “kursiven” Preise gelten, wenn die Stationen einzeln à la carte bestellt werden.