Unsere Klassiker

“Brot-Fest” mit Aufstrich     3,50€

Rinderfilet mit Rotwein-Jus, Barbecue-Blumenkohl, marmorierte Tatarsauce     31,90 €

Gebratene Entenbrust, Pflaumenknödel, karamellisierte Karotten       22,60 €

Gemüseparadies (vegan)      22,70 €

Lammrücken, Gemüsecouscous, Bärlauch-Pesto, dunkle Jus      29,00€

“Venusgarten” –  mit fünf Überraschungen aus der Pâtisserie     15,00 €

Frühlingserfrischung (Rhabarber, Skyr, weiße Schokolade)       9,00€

“Kogel Mogel”-Himbeeren, Eigelbcreme und Butterkeks-Eis      8,50 €

Wir kochen nur mit frischen Bio-Produkten. 

Bei uns ist nur Bar- und EC-Karten-Zahlung möglich.

12-Stationen-Spaziergang durch die aktuelle Jahreszeit –  “Anbiss” Menü

(Westfälische Tapas)

(auch eine vegetarische, vegane, gluten- oder laktosefreie Menü-Komposition ist möglich)

Die “kursiven” Preise gelten, wenn die Stationen einzeln à la carte bestellt werden.

1.  “Brotfest” mit 2 Dips     3,50€

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2.  Sushi-Salat     12,00€

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3. Vitello Tonnato – auf unsere Art     14,00€

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4.  Bärlauchsuppe, Frühlingsrolle von Thunfisch    8,90€

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5.  Gamba Stroganoff mit Rote Bete-Wasabi-Sorbet     18,00€

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6.  Spargelmikado      12,50€

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7.  Jakobsmuscheln     19,00€

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8. Gebratenes Schollenfilet mit Lardo und Rhabarber-Risotto      27,50€

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9.  Sorbet von gegrilltem Spargel      4,50€

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10.  Kalbsfilet mit Spargel      31,00€

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11.  Schokoladen-Avocado-Mousse      9,00€

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12.  “Gepfefferte” Erdbeeren mit Ziegenkäse-Creme     7,50€

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12-Stationen-Spaziergang Menü                               111,00 €
mit 3 korrespondierenden Weinen (Glas 0,25 l)          126,00 €

auch möglich mit

4 Stationen (1,4,10,11)    39,50 €

6 Stationen (1,2,4,8,10,11)      68,00 €

8 Stationen (1,3,4,5,7,10,11,12)       89,00 €