Venus​

Im stilvollen Ambiente unseres Venus-Raumes präsentieren wir Ihnen die neue Speisekarte „Venus“.

Lecker Essen im Münsterland

Genießen Sie einen unvergesslichen Abend in historischem Ambiente! Wir laden Sie zu einer kulinarischen Reise durch die Stationen unserer Speisekarte ein, die von frischen, regionalen Zutaten und kreativen Kompositionen inspiriert sind.

Ob leichte Vorspeisen, raffinierte Hauptgänge oder verführerische Desserts – stellen Sie sich Ihr persönliches Menü ganz nach Ihrem Geschmack à la carte zusammen. Oder wählen Sie unsere „5 Stationen im Münsterland“ (die Stationen entsprechen den Nummern in der Speisekarte). Jede Station verspricht Genussmomente voller Leichtigkeit und Frische.
Lassen Sie sich von unserem Team verwöhnen und entdecken Sie die Vielfalt des Frühjahrs auf Ihrem Teller. Wir wünschen Ihnen genussvolle Stunden und eine schöne Zeit im SchlossRestaurant Nordkirchen!

Für die Venuskarte ist eine Tischreservierung nötig.

Wir empfehlen

5 Stationen im Münsterland

2.| 5. | 6. |9. | 14. (siehe Nummern in der Speisekarte unten)


Für 92.00€ pro Person

1. Brotfest & 2 Dips – 5.00​

vegetarisch

2. Spargel-Mikado – 14.70​

vegetarisch

3. Spargel-Mikado – 21.90​

mit marinierter Seeforelle

4. Vegetarische Interpretation von Jacobsmuscheln – 18.80​

mit Grünen Erbsen | Lila Blumenkohl

5. Gamba Stroganoff – 23.50​

mit Rote Bete-Wasabi-Sorbet   

6. Grüne Kohlrabisuppe – 11.00​

mit geschmorter Kohlrabi   

7. Linguine – 34.00​

mit Morchel | Grünem Spargel | Trüffelschaum

8. Fisch des Tages – 39.50​

mit Dashi-Sud | Quinoa | Pak Choi

9. Kalbsrücken „sous vide“ gegart – 38.60​

mit Bio-Spargel | Bärlauchkartoffel | Espuma Hollandaise

10. Bio-Spargel – 27.90​
…mit Duroc-Schinken | Petersilienkartoffeln | Hollandaise

11. Bio-Spargel – 21.60​
…mit Butterkartoffeln | Hollandaise


12. Rinderroulade – 29.70
mit Rotkohl|Kartoffel-Klößen


13. Rinder-Sauerbraten – 29.80€​
…im Kanne-Brottrunk gereift | Stampfkartoffel | Spitzkohl

14. Erdbeer-Eclair – 14.00€

Avocado-Eis

15. Drei Pralinés – 8.50€

und Espresso

16. Zwei Kugeln Sorbet – 6.50€

Unser 5-Stationen-Menü für 92.00€  pro Person

Reservierung

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